कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) एक आम खाद्य योज्य है, और इसके सोडियम नमक (सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज) का उपयोग गंदगी और पेस्ट के रूप में किया जाता है।सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज घोल: उबलता पानी लेकिन मात्रा 0.5% से अधिक नहीं हो सकती - 0.7% सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज घोल 0.5 ग्राम सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज लें, 100 मिलीलीटर पानी डालें, गर्म करें और उबालें, जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।उबालने से पहले वाष्पीकरण की भरपाई के लिए थोड़ी मात्रा में पानी डालें।(1) उचित मात्रा में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज जलीय घोल (0.2% - 0.5%) के साथ स्व-निर्मित पतली परत कोटिंग, कांच की प्लेट पर समान रूप से लेपित पेस्ट में।पहली बार, 1.85 ग्राम सिलिका जेल और 5 मिलीलीटर सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ जलीय घोल लिया गया और दूध के कटोरे में डाला गया।बाकी के लिए, हर बार 1.11 ग्राम सिलिका जेल और 3 मिलीलीटर सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ जलीय घोल लिया गया।एक ही दिशा में तब तक पीसें जब तक कोई बुलबुला न रह जाए, बलगम रैखिक हो सकता है।प्राकृतिक सेलूलोज़ प्रकृति में सबसे व्यापक रूप से वितरित और प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला पॉलीसेकेराइड है।सेलूलोज़ की वर्तमान संशोधन तकनीकें मुख्य रूप से ईथरीकरण और एस्टरीफिकेशन पर ध्यान केंद्रित करती हैं।कार्बोक्सिमिथाइलेशन ईथरीकरण तकनीकों में से एक है।कार्बोक्सिमिथाइलेशन कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) के बाद सेलूलोज़, इसके जलीय घोल में गाढ़ा होना, फिल्म बनाना, बंधन, जल प्रतिधारण, कोलाइडल संरक्षण, पायसीकरण और निलंबन है, जो व्यापक रूप से पेट्रोलियम, भोजन, दवा, कपड़ा और कागज उद्योग में उपयोग किया जाता है, सबसे महत्वपूर्ण में से एक है सेलूलोज़ ईथर
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज (सीएमसी) एक आयनिक सेल्युलोज ईथर है, जो सफेद या थोड़े पीले फ्लोकुलेंट फाइबर पाउडर या सफेद पाउडर की तरह दिखता है, कोई गंध नहीं, बेस्वाद, गैर विषैला;ठंडे या गर्म पानी में घुलनशील, एक निश्चित चिपचिपाहट के साथ एक पारदर्शी घोल बनाता है।समाधान तटस्थ या थोड़ा क्षारीय है, इथेनॉल, ईथर, आइसोप्रोपिल अल्कोहल, एसीटोन और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, लेकिन 60% पानी वाले इथेनॉल या एसीटोन समाधान में घुलनशील है।यह हीड्रोस्कोपिक और फोटोथर्मल स्थिर है, और तापमान बढ़ने के साथ चिपचिपाहट कम हो जाती है।घोल PH 2 ~ 10 पर स्थिर है, और PH 2 से कम है। इसमें ठोस अवक्षेप होते हैं, और PH मान 10 से अधिक होने पर चिपचिपाहट कम हो जाती है। मलिनकिरण तापमान 227 ℃ था, कार्बोनाइजेशन तापमान 252 ℃ था, और 2% जलीय घोल का सतह तनाव 71mn/n था।
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज (सीएमसी) एक आयनिक सेल्युलोज ईथर है, जो सफेद या थोड़े पीले फ्लोकुलेंट फाइबर पाउडर या सफेद पाउडर की तरह दिखता है, कोई गंध नहीं, बेस्वाद, गैर विषैला;ठंडे या गर्म पानी में घुलनशील, एक निश्चित चिपचिपाहट के साथ एक पारदर्शी घोल बनाता है।समाधान तटस्थ या थोड़ा क्षारीय है, इथेनॉल, ईथर, आइसोप्रोपिल अल्कोहल, एसीटोन और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, लेकिन 60% पानी वाले इथेनॉल या एसीटोन समाधान में घुलनशील है।यह हीड्रोस्कोपिक और फोटोथर्मल स्थिर है, और तापमान बढ़ने के साथ चिपचिपाहट कम हो जाती है।घोल PH 2 ~ 10 पर स्थिर है, और PH 2 से कम है। इसमें ठोस अवक्षेप होते हैं, और PH मान 10 से अधिक होने पर चिपचिपाहट कम हो जाती है। मलिनकिरण तापमान 227 ℃ था, कार्बोनाइजेशन तापमान 252 ℃ था, और 2% जलीय घोल का सतह तनाव 71mn/n था।
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