कार्बोक्सी मिथाइल सेलूलोज़ (सीएमसी)

कार्बोक्सी मिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) को सोडियम कार्बोक्सी मिथाइल सेलुलोज भी कहा जाता है, यह ठंडे और गर्म पानी दोनों में आसानी से घुलनशील है।यह गाढ़ा करने, पानी बनाए रखने, फिल्म बनाने, रियोलॉजी और चिकनाई के अच्छे गुण प्रदान करता है, जो सीएमसी को भोजन, व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों, औद्योगिक पेंट, सिरेमिक, तेल ड्रिलिंग, निर्माण सामग्री आदि जैसे अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला को कवर करने में सक्षम बनाता है। कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ (सीएमसी) ), जिसे सेलूलोज़ गम के रूप में जाना जाता है, एक उच्च-बहुलक सेलूलोज़ ईथर है जो प्राकृतिक सेलूलोज़ को रासायनिक रूप से संशोधित करके प्राप्त किया जाता है।सीएमसी एक सफेद से मटमैला, गंधहीन और स्वादहीन पाउडर है जिसका उपयोग उत्पादों को गाढ़ा करने, बांधने और स्थिर करने की क्षमता के लिए विभिन्न उद्योगों में किया जाता है।सोडियम सीएमसी का उत्पादन क्लोरोएसेटिक एसिड के साथ सेल्युलोज को रासायनिक रूप से संशोधित करके किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सेल्युलोज रीढ़ की हड्डी में कार्बोक्सिमिथाइल समूह (-CH2-COOH) जुड़ जाता है।यह संशोधन परिणामी बहुलक को पानी में अधिक घुलनशील बनाता है, जिससे यह स्थिर और चिपचिपा घोल बना पाता है।